小樽は雪の日が続いています。

どんな年をお迎えになりましたか？

昨年秋のdottoPOPUPで

私たちにとっては

珍しくてありがたい経験を

させていただきました。

ホクレン情報誌『GREEN』への

掲載取材です。

時機が参りましたのでお知らせを。

ホクレン、

道外にお住いの方には

北海道の農協の連合会、といえば

分かりやすいでしょうか？

ホクレンが

「北海道の農畜産物や

それを生み出す方々の信念やチャレンジを

全国の皆さまに知っていただきたい」と

1974年に創刊した冊子が

『GREEN』です。

その2023年、新年冬号

「北のモノがたり」

というコーナーに

私たちの

とりとめのない長い話と

天然木芯のキャンドルの灯りを

丁寧に、丁寧に、

切り取ってくださいました。

メイン記事は、

北海道産和牛のお話。

いつも小樽のフェリーターミナルから

トラックに載って

本州へ旅立ってゆく牛たちは

こういうことなのかと

見る目も変わります。

ホクレンGREENホームページの

”冊子「GREEN」デジタル版” から

ご覧いただけます。

登録すれば

購読料･送料無料で

どなたでも、定期購読可能です。

北海道の

美味しいものの背景や

特集食材を使ったレシピ、

お取り寄せの情報など

より北海道を知る機会を

お楽しみいただけたらと思います。

ご縁をいただいた皆さまの

お力添えや刺激を大切に

2023年も励んでいきたいと思います。

ありがとうございます。

そして

どうぞよろしくお願いいたします。